אמוניום פוספט (אממופוס)

אמוניום פוספט, המכונה גם אממופוס, הוא אחד הדשנים המינרליים הנפוצים ביותר בחקלאות המודרנית. הנוסחה הכימית שלה היא (NH₄) ₃PO₄ או (NH₄) ₂HPO₄, תלוי בהרכב הספציפי. דשן זה מוערך בתכולת החנקן הגבוהה שלו (בערך 20-22%) ותכולת זרחן (בערך 20-24%), מה שהופך אותו לכלי יעיל לגירוי צמיחת צמחים, הגדלת התשואות ושיפור איכות המוצר. חנקן ממלא תפקיד מפתח בסינתזה של חלבונים, כלורופיל ותהליכים ביוכימיים חשובים אחרים, ומקדמים צמיחה והתפתחות צמחית בריאה. זרחן, בתורו, חיוני להתפתחות מערכת השורשים, להיווצרות פרחים ופירות, והחלפת אנרגיה בתאי צמח.

המשמעות של אמוניום פוספט נעוצה ברבגוניותו וביעילותו הגבוהה בתנאים אגרו-אקלים שונים. הוא נמצא בשימוש נרחב כדי להאכיל מגוון גידולים, כולל דגנים, ירקות, פירות וצמחי נוי. בנוסף, אמוניום פוספט משמש בתערובות מיוחדות להפריה מדשאות וגנים דקורטיביים. עם זאת, שימוש נכון באמוניום פוספט מחייב את הנחיות המינון והיישום הבאות כדי למנוע השפעות שליליות פוטנציאליות על אדמה, צמחים וסביבה.

סיווג דשנים

אמוניום פוספט מסווג כדשן מורכב של חנקן-זרחן בגלל תכולת החנקן והזרחן הגבוה שלו. בהתאם לשיטת ההרכב והייצור שלה, ניתן לסווג אמוניום פוספט כדלקמן:

1. Triammonium Phosphate (TAP)-מכיל כ 20-22% חנקן ו-20-24% זרחן. צורה זו של דשן נמצאת בשימוש נרחב כדי להאכיל יבולים חקלאיים שונים.
2. דיאמוניום פוספט (DAP)-מכיל כ- 18% חנקן ו 46-48% זרחן. DAP הוא אחד הדשנים הפופולריים ביותר בגלל תכולת החנקן והזרחן הגבוה שלו, מה שהופך אותו ליעיל לגירוי צמיחת הצמח והגדלת התשואות.
3. מונואמוניום פוספט (MAP)-מכיל כ 11-12% חנקן ו 48-50% זרחן. המפה משמשת להאכלת מגוון רחב של גידולים חקלאיים, במיוחד דגנים וירקות.
4. אמוניום פוספט עם שחרור איטי-צורה מטופלת במיוחד של אמוניום פוספט המבטיח שחרור הדרגתי של חומרים מזינים, מסייע בהפחתת אובדן הדשנים ולשפר את יעילותו.

כל אחת מהצורות הללו של אמוניום פוספט משמשות בהתאם לצרכים הספציפיים של יבולים, תנאי אדמה ואקלים, כמו גם יעדי ההפריה.

קומפוזיציה ותכונות

הרכב האמוניום פוספט כולל את החומרים המזינים העיקריים ואלמנטים נוספים הנחוצים לתזונה צמחית נכונה:

1. חומרים מזינים עיקריים (NPK):
   • חנקן (N): בערך 20-22%-מקדם צמיחת מסה צמחית, משפר את סינתזת החלבון והכלורופיל, מה שמגדיל את הפעילות הפוטוסינתטית של צמחים.
   • זרחן (P): בערך 20-24%-ממלא תפקיד חשוב בפיתוח מערכות השורשים, משפר את הפריחה והפירות ומאפשר חילופי אנרגיה בתאי צמח.
   • אשלגן (K): בדרך כלל אמוניום פוספט אינו מכיל אשלגן, הדורש דשנים נוספים של אשלגן לתזונה צמחית מאוזנת.
2. אלמנטים נוספים:
   • סידן (CA): עשוי להופיע בצורה של סידן חנקתי או תרכובות אחרות המכילות סידן המסייעות בשיפור מבנה האדמה, בנטרל החומציות ולחזק את דפנות תאי הצמח.
   • מגנזיום (MG): הכרחי לסינתזת כלורופיל וצמיחת צמחים כוללת.
   • גופרית (ים): מעורב בסינתזה של חומצות אמינו וחלבונים, כמו גם בתהליכים מטבוליים בצמחים.
   • מיקרו-תזונה: אמוניום פוספט עשוי להכיל מיקרו-תזונה כמו בורון, נחושת, אבץ ומנגן, החיוניים לתהליכים פיזיולוגיים שונים בצמחים ותורמים לבריאותם ולפרודוקטיביותם.

תכונות פיזיקליות וכימיות

אמוניום פוספט מופיע כגבישים לבנים או גרגירים המתמוססים בקלות במים. יש לו מסיסות גבוהה, מה שמבטיח ספיגה מהירה של חנקן וזרחן על ידי שורשים צמחיים. אמוניום פוספט הוא בעל היגרוסקופיות מתונה, כלומר הוא יכול לספוג לחות מהאוויר, אך לא חזק כמו כמה דשנים אחרים. נכס זה דורש אחסון מתאים כדי למנוע גוש ואובדן תזונה.

מבחינה כימית, אמוניום פוספט הוא תרכובת ניטרלית, אך כאשר מומס במים, הוא יכול להגביר מעט את האלקליות של התמיסה עקב נוכחות אמוניה. יש לקחת בחשבון זאת בעת יישום הדשן על האדמה, במיוחד אם לאדמה כבר יש pH גבוה. בנוסף, אמוניום פוספט מסייע בשיפור מבנה האדמה על ידי הגדלת יכולת שמירת המים ואת האוורור שלו, המקדמת צמיחת שורשים בריאה ומשפרת את עמידות הצמח לנזק מכני ולמתחי אקלים.

בַּקָשָׁה

אמוניום פוספט נמצא בשימוש נרחב להאכלת גידולים חקלאיים שונים בגלל תכולת החנקן והזרחן הגבוה שלו. מינונים מומלצים תלויים בסוג היבול, מצב האדמה ויעדי היישום. בדרך כלל, המינון נע בין 50 ל 200 ק"ג לדונם, אך לצורך חישוב מדויק, מומלץ לבצע ניתוח אדמה ולשקול את הצרכים הספציפיים של היבול.

שיטות יישום:

• יישום קרקע: בדרך כלל מיושם אמוניום פוספט באמצעות מכונות חקלאיות מתמחות או ידנית. ניתן ליישם אותו הן לפני הזריעה והן בשלבים מוקדמים של גידול צמחים.
• ריסוס: ניתן להשתמש בתמיסה של אמוניום פוספט לריסוס עלים, ומאפשר ספיגת תזונה מהירה על ידי צמחים.
• השקיה: ניתן ליישם את הדשן באמצעות מערכת השקיה לטפטוף, מה שמבטיח חלוקה אחידה של חומרים מזינים.

תזמון היישום:

• אביב - החלת אמוניום פוספט לפני הזריעה או בשלבי גידול מוקדמים מקדמת צמיחה צמחית ומשפרת את איכות הצמח.
• קיץ - יישום דשן נוסף יכול להועיל לשמירה על תפוקה גבוהה במהלך תקופת הצמיחה הפעילה.
• סתיו - החלת אמוניום פוספט בסתיו מסייעת בהכנת האדמה לעונה הבאה ומשפרת את פוריותה.

יתרונות וחסרונות

יתרונות:

• אפקטיביות: אמוניום פוספט יעיל ביותר בגלל ספיגה מהירה של חנקן וזרחן על ידי צמחים.
• תפוקה מוגברת: שימוש קבוע באמוניום פוספט תורם לעלייה בתשואה ולשיפור איכות המוצר.
• מבנה אדמה משופר: אמוניום פוספט מסייע בשיפור מבנה האדמה, ומגדיל את יכולת שמירת המים ואת האוורור שלו.
• תזונה מאוזנת: השילוב של חנקן וזרחן מספק תזונה מאוזנת לצמחים, מקדם צמיחה והתפתחות בריאה.

חסרונות:

• סיכון להפריה יתר: שימוש מוגזם באמוניום פוספט יכול להוביל לעודף חנקן וזרחן באדמה, ולהשפיע לרעה על ספיגת חומרים מזינים אחרים.
• זיהום סביבתי: יישום לא תקין של הדשן יכול להוביל לחנקן ולזרוק זרחן לגופי מי תהום וגופי מים, ולגרום לאוטרופציה.
• מלחת קרקע: ריכוזים גבוהים של חנקן וזרחן יכולים לתרום למלחת קרקע, ולהשפיע לרעה על מבנה האדמה ועל הפעילות הביולוגית.

השפעה על אדמה וצמחים

אמוניום פוספט מסייע בשיפור פוריות האדמה על ידי מתן צמחים עם צורות סופגות בקלות של חנקן וזרחן. חנקן משפר את סינתזת החלבון והכלורופיל, מקדם צמיחת צמחים בריאה, ואילו זרחן נחוץ להתפתחות מערכת השורשים, להיווצרות פרחים ופירות, והחלפת אנרגיה בתאי צמח. אמוניום פוספט משפר את מבנה האדמה על ידי הגדלת יכולת שמירת המים ואת האוורור שלו, המקדמת צמיחת שורשים בריאה ומשפרת את עמידות הצמח לנזק מכני ולמתחי האקלים.

עם זאת, שימוש מוגזם באמוניום פוספט יכול להוביל למלחת קרקע ולחוסר איזון תזונתי. עודף חנקן וזרחן עלולים לעכב את ספיגתם של יסודות אחרים, כמו אשלגן ומגנזיום, העלולים לגרום לחסרים באלמנטים אלה ולהשפיע לרעה על בריאות הצמח ועל התפוקה. לכן חשוב לעקוב אחר המינונים המומלצים ולבצע ניתוח אדמה רגיל כדי לשמור על איזון התזונה.

בטיחות סביבתית

אמוניום פוספט יכול להיות בעל השפעה סביבתית משמעותית אם נעשה בו שימוש לרעה. יישום יתר של הדשן יכול להוביל לזיהום של גופי מים עם תרכובות חנקן וזרחן, לתרום לאוטרופציה, ירידה באיכות המים ומותם של אורגניזמים מימיים. בנוסף, שטיפת חנקן וזרחן למי תהום עלולה לגרום לזיהום של מי שתייה, מהווה איום על בריאות האדם ובעלי החיים.

אמוניום פוספט הוא תרכובת מסיסה ביותר, ומאפשרת התפשטות מהירה של חנקן וזרחן בסביבה. עם זאת, זה לא מתכלה ביולוגית, שכן חנקן וזרחן אינם מתפרקים על ידי מיקרואורגניזמים באדמה ועלולים להצטבר במערכות אקולוגיות, מה שגורם לבעיות סביבתיות לטווח הארוך. לפיכך, השימוש באמוניום פוספט מחייב דבקות קפדנית בתקני היישום ויישום נוהלי חקלאות בר-קיימא כדי למזער את ההשפעה הסביבתית השלילית שלה.

תאימות לחקלאות אורגנית

אמוניום פוספט אינו תואם את עקרונות החקלאות האורגניים מכיוון שהוא דשן סינטטי. חקלאות אורגנית מעדיפה דשנים אורגניים כמו קומפוסט, זבל וזבל ירוק, המספקים אספקת תזונה הדרגתית ומאוזנת לאדמה מבלי להשפיע לרעה על הסביבה. דשנים אורגניים עוזרים גם בשיפור מבנה האדמה ולהגדיל את פעילותו הביולוגית, המהווה היבט חשוב בחקלאות בר-קיימא.

בחירת הדשן הנכון

בבחירת אמוניום פוספט, חשוב לקחת בחשבון את סוג היבולים שגדלו, מצב אדמה ואקלים. ליישום מוצלח, יש לבצע ניתוח אדמה כדי לקבוע את רמות התזונה הנוכחיות ואת pH. זה יעזור לבחור את הצורה המתאימה של אמוניום פוספט ולקבוע את המינון הדרוש.

בנוסף, בבחירת דשן, חשוב לשים לב לאיכות המוצר, טוהרו ונוכחותם של אלמנטים נוספים במידת הצורך לגידולים ספציפיים. קריאת תוויות והוראות יישום עוזרת לקבוע נכון את שיטות המינון והיישום, להבטיח שימוש יעיל באמוניום פוספט ומניעת השלכות שליליות פוטנציאליות.

טעויות נפוצות ותוצאותיהן

טעויות אופייניות ותוצאותיהן:

• צמחים להפריש יתר: יישום מוגזם של אמוניום פוספט יכול להוביל לעודף חנקן וזרחן באדמה, לעכב את ספיגת החומרים המזינים האחרים ולגרום ליקויים באשלגן ומגנזיום.
• תזמון לא תקין: יישום הדשן בזמן הלא נכון של השנה יכול להוביל לשטיפת חנקן וזרחן מהאדמה או להפחתת יעילות הדשן.
• התפלגות לא אחידה: יישום לא אחיד של אמוניום פוספט יכול לגרום להפריה יתר מקומית או ליקויים מזינים באזורים שונים בתחום.

כיצד להימנע מהטעויות הללו:

• עקוב אחר המלצות: דבק תמיד במינונים ושיטות יישום מומלצות.
• ערכו ניתוח אדמה: ניתוח אדמה רגיל מסייע בקביעת מצבו ואת צרכי התזונה שלה.
• אחסון נכון: אחסן אמוניום פוספט במקום יבש וקריר כדי למנוע ספיגת לחות וגוש.

מַסְקָנָה

אמוניום פוספט הוא דשן יעיל וחשוב הממלא תפקיד מפתח בהגדלת התשואות ובשיפור איכות הגידולים החקלאיים. תכולת החנקן והזרחן הגבוה שלה מספקת לצמחים את החומרים המזינים הנחוצים לצמיחה והתפתחות בריאה. עם זאת, השימוש בו דורש התחשבות מדוקדקת, דבקות במינונים מומלצים ושיטות יישום כדי למנוע השלכות שליליות על האדמה והסביבה.

שימוש נכון בפוספט אמוניום מסייע בשיפור פוריות האדמה, להגביר את עמידות הצמח למחלות ולמתחי אקלים ולהגביר את התפוקה. כמו כן, חשוב לקחת בחשבון היבטים סביבתיים ולחתור לשימוש בדשנים מאוזנים לשמירה על בריאות המערכת האקולוגית וחקלאות בת-קיימא.

שאלות נפוצות (שאלות נפוצות)

1. למה זה אממופוס ולמה הוא משמש?

אממופוס הוא דשן מינרלי מורכב המכיל חנקן (N) וזרחן (P₂O₅) ביחס של בערך 20-20-0. זה מיוצר על ידי גרעין תערובת של אמוניום חנקתי וסופר-פוספט. אממופוס משמש להזנת גידולים חקלאיים שונים, קידום צמיחתם, פיתוח מערכות השורשים והגברת התשואה.

2. מהם היתרונות העיקריים בשימוש באממופוס?
   • תזונה מקיפה: מכיל גם חנקן וגם זרחן, ומספק תזונה מאוזנת לצמחים.
   • מסיסות גבוהה: מתמוסס במהירות באדמה, ומאפשר ספיגה מהירה של חומרים מזינים על ידי צמחים.
   • צדדיות: מתאים למגוון רחב של גידולים, כולל דגנים, ירקות, עצי פרי וקטניות.
   • התשואה המוגברת: מקדמת צמיחה ופיתוח פעילים של צמחים, מה שמוביל לתשואות גבוהות יותר.
   • איכות אדמה משופרת: זרחן מסייע בהתפתחות מערכת השורשים ומגביר את עמידות הצמח לתנאים מלחיצים.
3. אילו גידולים מופרים בצורה היעילה ביותר עם אממופוס?

אממופוס מתאים לדישון יבולים חקלאיים שונים, כולל:

• דגנים: חיטה, שעורה, תירס.
• ירקות: תפוחי אדמה, גזר, כרוב, עגבניות.
• עצי פרי: תפוחים, אגסים, ענבים.
• קטניות: שעועית, אפונה, פולי סויה.
• גידולים תעשייתיים: סלק סוכר, חמניות.

4. כיצד יש להחיל אממופוס על האדמה?

ניתן ליישם אממופוס על האדמה בדרכים הבאות:

חשוב לעקוב אחר שיעורי היישום המומלצים ולהפיץ באופן שווה את הדשן על האזור המטופל.

• יישום פני השטח: מפיצים באופן שווה את הגרגירים מעל פני האדמה, ואחריה השקיה כדי להמיס את הדשן.
• שילוב: החל אממופוס על עומק של 5-10 ס"מ באמצעות כלים מתלהבים או מחרידים.
• הפריה בעונת הגידול: מרחו אממופוס כהלבשה עליונה בשלב הגידול הפעיל של הצמחים.

5. מהם המינונים המומלצים של אממופוס לגידולים שונים?

המינון של אממופוס תלוי בסוג היבול, מצב האדמה והפוריות. בממוצע, המומלצים על התעריפים הבאים:

מומלץ לערוך ניתוח אדמה ולהתייעץ עם אגרונום כדי לקבוע את המינון הנדרש המדויק לפני היישום.

• גידולי דגנים: 20-30 ק"ג/חה.
• ירקות: 15-25 ק"ג/חה.
• עצי פרי: 10-20 ק"ג/עץ.
• קטניות: 10-15 ק"ג/חה.

6. האם ניתן לערבב אממופוס עם דשנים אחרים?

כן, אממופוס מתערבב היטב עם מרבית דשני המינרלים, כולל דשני אשלגן (למשל, קרנאליט, אשלגן גופרתי) ומתחמי מיקרו-סולמנט. עם זאת, חשוב לקחת בחשבון את איזון התזונה ולהימנע מלהיישום מוגזם של חנקן וזרחן כדי למנוע הצטברות מלח באדמה.

7. כיצד יש לאחסן אממופוס כדי לשמור על איכותו?

כדי לשמור על איכות האממופוס, יש לשמור על תנאי האחסון הבאים:

בעקבות תנאים אלה מבטיח את השימור לטווח הארוך של יעילותו של אממופוס.

• מקום יבש: אחסן את הדשן בחדר יבש, מוגן מפני לחות וגשם.
• מקום מגניב: הימנע מאחסון בטמפרטורות גבוהות או תחת אור שמש ישיר.
• מכולות אטומות היטב: השתמש במכולות אטומות אוויר כדי למנוע לחות וזיהום.
• אחסון מוגבה: אחסן על משטחים או מדפים כדי למנוע מגע ישיר עם הקרקע.

8. האם יש התוויות נגד או מגבלות בעת השימוש באממופוס?

כן, יש כמה התוויות נגד ומגבלות:

לפיכך, מומלץ לבצע ניתוח אדמה ולהתייעץ עם אגרונום לפני השימוש באממופוס.

• חנקן וזרחן מוגזם: עלולים להוביל להפריה יתר, להשפיע לרעה על צמיחת הצומח ולגרום לזיהום סביבתי.
• גידולים רגישים: צמחים מסוימים עשויים להגיב באופן שלילי לתכולת חנקן או זרחן גבוה.
• חומציות אדמה גבוהה: מומלץ לבדוק את ה- pH של האדמה לפני יישום אממופוס, שכן זרחן נספג טוב יותר ב- pH ניטרלי או מעט חומצי.
• תקופות יישום אסורות: הפריה עשויה להיות מוגבלת בשלבים מסוימים של צמיחת צמחים כדי למנוע השפעות שליליות.

9. כיצד אממופוס משפיעים על צמיחת הצמח והתפתחות?

אממופוס מקדם:

• צמיחה פעילה: חנקן ממריץ את סינתזת החלבון ואת התפתחות המסה הירוקה בצמחים.
• פיתוח מערכות שורש: זרחן משפר את היווצרות השורשים והתפתחותו, ומגביר את עמידות הצמח לתנאים שליליים.
• תפוקה מוגברת: תזונה מאוזנת מובילה לתשואה גבוהה יותר ולשיפור באיכות הפרי.
• עמידות למחלות: צמחים בריאים ומפותחים היטב עמידים יותר למחלות ומזיקים שונים.

10. במה שונה אממופוס מדשנים מורכבים אחרים?

ההבדלים העיקריים בין אממופוס לדשנים מורכבים אחרים טמונים בהרכבו ויחס התזונה שלה:

• יחס N: P₂O₅: אממופוס מכיל פרופורציות שווה של חנקן וזרחן, מה שהופך אותו לדשן מאוזן לשלבים הראשונים של גידול הצומח.
• שיטת ייצור: גרגיר של תערובת של אמוניום חנקתי וסופר-פוספט מבטיח קלות ביישום ואפילו חלוקת תזונה.
• יישום: אממופוס מתאים למגוון רחב של יבולים ויכול לשמש כדשן ראשוני או משלים.
• תכולת מיקרו-סילמנט: בניגוד לדשנים מורכבים אחרים, אממופוס עשויים שלא להכיל מיקרו-אלמנטים נוספים, ולכן ייתכן שהיישום שלהם יהיה נחוץ בנפרד.

הבחירה בין אממופוס לדשנים מורכבים אחרים תלויה בצרכים הספציפיים של האדמה והגידולים, כמו גם בתנאים אגרונומיים.